是否有一些措施可以确保我安全地使用不粘炊具?
苏州海曼驰立金属制品有限公司 2022-12-21 23:29:22 作者:SystemMaster
特富龙不粘涂层最早在欧洲被使用在炊具上，至今已有近50年安全使用的历史。如今，在美国，采用不粘涂层的炊具的普及率达到90%以上。有文件证明，特富龙不粘涂层符合美国食品与药品管理局（FDA）和美国消费品安全委员会（CPSC）严格的产品安全要求。特富龙不粘表面于上个世纪80年代末进入中国市场，为国内家庭健康、自然、悠闲生活方式的形成做出了自己的贡献。 随着不粘炊具在中国家庭的普及，广大消费者希望了解相关的科学知识和使用常识。杜邦公司特以如下虚拟问答的形式，向消费者提供一些实用的信息。
不粘炊具可以使用多久？
不粘炊具的使用寿命取决于使用的频率、炊具的基底材料，以及使用和保养的状况。比方说，欧洲的消费者常常可以持续使用不粘锅具很多年。
你们是否考虑了中式的烹饪习惯？不粘锅为什么不能干烧？
采用特富龙不粘涂层的不粘锅是适合中餐烹饪需要的。“干烧”指的是锅子里什么都没有放，既没有油或者水，也没有食物，而是将空锅在火上加热。在不粘锅里加入油再进行预热是完全没问题的。我们需要强调一点，即：切勿把不粘炊具放在炉火上干烧。这样的干烧不但会破坏不粘涂层，也会对炊具造成损害。
同时，我们提请广大消费者注意，食用油在摄氏200°-220°时一般就开始释放出大量油烟，刺激烹调者的眼睛和喉咙。此时，烹调者应向锅中加入食物或者将炉火关小或熄灭。因此，正常的烹饪不会使温度上升到损坏炊具的程度。当然，如果是不当使用或破坏性地使用不粘炊具，不仅会烧焦食物，达不到烹饪的目的，而且会损坏炊具。
在摄氏260°之下使用，可以长久保持不粘炊具的不粘性能。
